PATE SABLEE AUX AMANDES

Ingrédients:

200 g de farine

50 g de poudre d'amande

125 g de beurre

1 oeuf

75 g de sucre glace

1 pincé de sel

Ustensiles:

plan de travail

saladier

film alimentaire

balance ménagère

Recette:

Dans le saladier mélanger l'oeuf, le sucre, le beurre pommade afin d'obtenir une crème.

Ajouter la farine et le sel en pluie et pétrir du bout des doigts pour obtenir un gros sablage.

Rassembler la pate en poule sur le plan de travail. Filmer celle ci et laisser reposer 30min au frais avant utilisation.